大米是细粮，不是粗粮。粗粮是没有经过加工细磨的粮食，常见的有玉米、高粱、燕麦、芥麦、紫米等，以及亲，大米属于细粮。根据谷物的加工程度，可以将谷物分为粗粮和细粮。粗粮是指在加工过程中仅去除外壳的谷物，如糙米、全麦等。而细粮是指在加工过程中除去外壳的同

大米并不属于粗粮的范畴，大米是细粮当中比较有代表性的，粗粮细粮的区分一方面看口感和颜色，另一方要看食物的营养成分高含量，大米中含有丰富的微量元素和蛋白质大米是属于细粮。粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。一般有如下三类：1、谷物类：玉米、小米、红米

大米是细粮。粗粮是指没有经过精细加工的粮食，小米、高粱、荞麦、大豆、黄豆等都是粗粮；而细粮则与其相反，是指经大米属于粗粮还是细粮核心提示：大米属于细粮，大米中含有多种氨基酸和矿物质，而且大米中也含有不低的蛋白质和脂肪还有碳水成分，所以想要减肥就应该少吃大米，不

●△● 大米是细粮，小米是粗粮的原因，是大米经过更多道精细的加工程序，而小米没有经过精细加工，所以我们习惯把经常吃的精白大米称为细粮，而小米称为粗粮。是不是细粮，取决于加工的程大米属于粗粮还是细粮其实，大米可以作为粗粮，也可以为作细粮，这主要具体要看大米的加工程度而定。通常来说，粗粮为没有经过精磨的一种粮食。而对于细粮来说，往