习题库项目一食品中微生物及其检查一、名词解释1、微生物：2、食品微生物检查：3、食品变质：4、腐败：5、酸败：6、菌落总数：7、大肠菌群：8、MPN: 二、食品微生物学经典试题及答案单项选择题：1、下列是原核微生物的是(细菌)。2、第一个发现微生物的是(列文虎克) 3、微生物学发展的第二时期，是(巴斯德、科赫)奠定了基础。4、

(=｀′=) 本文为节选，源自攻关学习网完整版，题库含真题/章节课后习题/答案解析/模拟考试(具体请查阅），每年进行更新。资料全称：食品微生物学考研全真模拟试卷及详解食品微生物学考研全真模拟试卷及详本书是何国庆主编的《食品微生物学》第3版)的学习辅导书，主要包括以下内容：1)详解课后习题，巩固重点难点。本书对何国庆主编的《食品微生物学》第3版)的课后思考题进行了详

实验室安全知识培训考核试题库(一)(含答案)一、填空题1.实验室人员离开实验室应做到“五关”：关电、关水、关灯、关门、关窗)2.(禁止)用化验器皿盛装食物；禁止)在实验室内吃东西。2021食品微生物试题库含答案.doc,第PAGE Page 1 页/ 共NUMPAGES Pages 3 页2021食品微生物试题库含答案一、单选题(总共题) 1.下列微生物能通过细菌滤器的

食品微生物学经典试题及答案单项选择题：1、以下是原核微生物的是〔细菌3、微生物学开展的第二时期，是〔巴斯德、科赫〕奠定了根底。4、荚膜的主要成分是〔糖类5《食品微生物学》期末考试试卷附答案一、单项选择题(每小题2分，共15小题，共30分1.大部分微生物( )。A.是原生动物B.帮助改善生活质量C.生活在海洋的底层发现于外层空2.适合所有微生物的特殊特征是