一、方案(一)固定餐1、经营模式：承包2、价格：7元/餐(包括米饭) 3、菜品：6菜(三荤三素)(1大荤2小荤2素1蛋类等) 4、汤：免费提供5、点菜方式：员工自选(3菜1汤1饭)吃饱为准；6、价香菇炖鸡肉为一个炖菜，口味会比青菜重，所以像这种大荤的菜，可以配个清淡的叶类菜，鸡肉的做法很多，下次的食谱可以换成宫保鸡丁或辣子鸡丁等，叶类菜也可以换成生菜、菠菜、上海青等。

用料：娃娃菜一棵、干海米小粒的30粒左右、葱、姜、蒜2-3瓣、胡椒、盐、淀粉少许、香油少许1、将切好的娃娃菜在开水中汆烫捞出装盘备用，将葱、姜、蒜切沫备用营养搭配，每天一荤一素，带饭也很快乐！看看工作日便当🍱吃什么⬇️ 1️⃣号美味午餐搭配：芋头焖时蔬➕西红柿炒蛋➕藜麦饭2️⃣号美味午餐搭配：鹌鹑蛋板栗焖排骨➕虾米炒黄瓜➕杂

1、星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿15元-16元食堂菜谱是目前大多数企事业单位员工食堂中实用的伙食方案，同时也是一些高校食堂的学生伙食餐标。15元一天可选按月报餐制消费，也可选自由就餐模式。1

【第一天】炸鸡腿/卤鸡腿、豆干儿菜炒肉、青菜、萝卜排骨汤炸鸡腿/l卤鸡腿：提供多种选择，不喜欢油炸食品的同事也能吃上美味的卤鸡腿。豆儿儿菜炒肉：配菜多，口味均衡，多重选择8、合理利用菜品的边角料，按时、保质保量的提供员工餐。9、合理利用上班时间空间，保证本部门区域卫生。第三节厨房人员工作职责(一)厨房经理(厨师长) 一、岗位名称：后厨经理二、