米饭属于精致类谷物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易大米通常是温性的食物，因为大米性平，所以不属于寒性的食物，也不是热性的食物，是温性的。大米被称为五谷之首，饮食中主要吃的主食有大米。大米的成分包括碳水化合物、蛋白质、

米饭既不是热性也不是凉性，而是属于平性食物。米饭的性质平和，味道甘甜，主要对肺胃和肺经有益。米饭可以起到平复心烦、清淡下利、调和胃气的作用，有助于平衡五脏功能、补益脾米饭是一种主食，属于谷类食物。它是菜肴的主要配角，被广泛使用在世界上许多不同的菜肴中。米饭是由大米加水煮熟而成的。它有许多不同的品种和类型，包括糯米饭、

根据对食物分类标准的认识，米饭属于主食，来自植物的食物，需要做熟才能食用。故选：B。结果一题目我们吃的米饭属于( )。①主食②副食③动物类④植物类⑤生食⑥熟食A. ①③⑥习惯吃米饭的，可以在做米饭的时候，加入一些豆类，如红豆、饭豆等；单一只吃白米饭，因为谷类食物中蛋白质的氨基酸不齐全，缺乏赖氨酸，而豆类食物蛋白质中含有丰富的赖氨酸，这样